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 キャンプでベーコン作成に挑戦～ 意外と簡単な豚肉の燻製 17年3月13日 17年3月14日 こんにちは、万次郎です。 キャンプの定番の1つは、何と言っても燻製ですよね～ 燻製と言うと難しそうな感じがしますが、キャンプ中にバーベキューをやりながらベーコンをキャンプで燻製にすることにトライしてみようかな～。なんて。 ・・・準備に1週間位かかることが判明。 やることは簡単なんだけどね～。 今の時期、雑菌繁殖も考慮した方がいいかも。 豚肉（500グラム）に熱湯かけて水に入れて冷やして  OVER30（オーバーサーティ）にオススメしたい大人の趣味「燻製」。 H2O Styleでは18年の春にやった自作ベーコンとローストビーフ＆チキンの記事が公開されているが、この秋もあれこれ燻製して楽しんでみたい。 今回はソロキャンプ中に突発的に 燻製器のおすすめ決定板 選び方や燻製のタイプ別人気食材も紹介 Be Pal ベーコン 燻製 時間 キャンプ